Nalezeno 676 výsledků hledání

od richardrg
Ne 01. Bře 2015 12:50:53
Fórum: Černá kuchyně
Téma: Pivo
Odpovědi: 32
Zobrazení: 13140

Re: Pivo

Zkráceně výsledek naší včerejší debaty... V podstatě všechna nám známá sídla měla k dispozici tekoucí vodu (nebo zanikla). Lze tedy vyslovit domněnku, že pivo by bylo vařeno v sídle a tam by tekoucí voda byla k dispozici. Nemohu si vzpomenout, že bych znal sídlo, které by leželo na toku a mělo ve sv...
od richardrg
Pá 27. Ún 2015 10:28:16
Fórum: Černá kuchyně
Téma: Pivo
Odpovědi: 32
Zobrazení: 13140

Re: Pivo

Téměř cokoliv mají v Ruzyni ve výzkumáku, už jsem měl odtatmtud dvouzrnku, ale počítej tak tři roky na rozpěstování, moc velký vzorek nedostaneš...
Pokud by jsi přesně věděl, co chceš, uměl bych to asi získat.
od richardrg
Čt 26. Ún 2015 7:37:47
Fórum: Černá kuchyně
Téma: Pivo
Odpovědi: 32
Zobrazení: 13140

Re: Pivo

Co se týče toho šlechtění, problém je v tom, že obilí des má mnohem větší objem, který je daný hlavně nárůstem bílkoviny, podíl minerálů se tím výrazně zmenšil. To je podle mě trochu jiná situace než u ovcí....
od richardrg
Čt 26. Ún 2015 7:35:41
Fórum: Černá kuchyně
Téma: Pivo
Odpovědi: 32
Zobrazení: 13140

Re: Pivo

Použij pivovarské mláto, v zásadě je mrtvé, ale tu trochu života by jsi vykřesal...
Tak dvakrát třikrát ho oživíš a máš ho plnohodnotné...

Mláto u nás soukromník v pivovaru normálně vyhazuje, velké pivovary s tím krmí prasata.
Mimochodem je to základ na středověkou kaši. Pro nás dost hnusnou...
od richardrg
Stř 25. Ún 2015 10:23:28
Fórum: Černá kuchyně
Téma: Pivo
Odpovědi: 32
Zobrazení: 13140

Re: Pivo

Být tebou, zaměřím se nejprve raději na slad. Nechci ti brát iluze, ale pivo na způsob 14. stol. nevyrobíš, prostě proto, že nemáš surovinu na slad, pokud použiješ současné odrůdy bude ti to kvasit asi pěkně, ale chuť bude naprosto jinde. Zkoumali jsme hlavně pšenici, která je úplně jiná, ale ječmen...
od richardrg
Pá 02. Led 2015 17:42:06
Fórum: Manuskripty, originály, skulptury
Téma: Fotografie originálů
Odpovědi: 25
Zobrazení: 12738

Re: Fotografie originálů

Manuscriptorium a zadej si období nebo jména
od richardrg
Út 09. Pro 2014 19:06:14
Fórum: U rudého raka
Téma: panská bitva jaro 2015
Odpovědi: 63
Zobrazení: 21311

Re: panská bitva jaro 2015

Hodně štěstí s další organizací. Když mi to vyjde, rád přijedu.
od richardrg
Pá 31. Říj 2014 14:39:51
Fórum: Prodám
Téma: deky
Odpovědi: 40
Zobrazení: 18453

Re: deky

Opět mám k dispozici deky šedé, polské, jednou vyčištěné (použité) 155 x 205 cm, 700 g/m2, 50% vlna, 45 % viskoza, 5 % nylon, měkké na spaní, nebo jako polotovar na šití, cena 290 ,- Kč za kus. K vyzvednutí u mě.
od richardrg
Pá 26. Zář 2014 10:22:52
Fórum: Nástroje, pomůcky a doplňky
Téma: Drobnosti denní potřeby
Odpovědi: 93
Zobrazení: 34147

Re: Drobnosti denní potřeby

Pokud do toho jde nějakým způsobem nacpat vosková, nebo dřevěná kulička, tak já se domnívám, že ano. Pokud tam máš takových věcí víc tak bych si vzal asi 4. Díky
od richardrg
Pá 19. Zář 2014 6:07:08
Fórum: Projekt "Doba Karlova"
Téma: Reputační systém
Odpovědi: 14
Zobrazení: 6289

Re: Reputační systém

Souhlasím se Saltakranem, jen bych to možná rozvedl... Každý, kdo hodnotí, by měl mít jakousi váhu hlasu, která by nějakým způsobem stanovila jeho míru znalostí. Nejsem si jist, jestli by nemohlo dojít k tomu, že by "někdo zlý" schválně špatně hodnotil příspěvky, například z osobní zášti a tím pak d...