je to sice pouze můj názor ale já těm videám zas tak moc nevěřím.
Jednak jsem si něco sám zkusil.....a natočení těch videí mi přijde ve stylu "Katany sekající ocel a beton."
Chlapík tam seká prase zřejmě precizně nabroušeným mečem jak nic ale:
Jak by se asi choval takto nabroušený meč při krytu na ostří stejně nabroušeného?
Fatální záseky,případně přeražení jedné ze zbraní by bylo logickým výsledkem pokračování duelu.
Bylo tedy takovéto broušení meču vhodné pro jejich dlouhodobé používání?
Vždyt na trvanlivosti zbraně v boji závisel život majitele a spolehlivě zabít,či vyřadit protivníka lze i mečem tupým nebo jen s nabroušeným tenčím a hrotem.
Každopádně useknout hlavu,šlo mečem... kata. Ten má ale specifichý tvar,váhu,těžiště....a přesto máme doloženo,že ne vždy byl kat ve své práci úspěšný (musel trefit mezi obratle!,pokud se nepletu,aby došlo k oddělení hlavy) a při popravách více odsouzených musel svůj nástroj vyměnit za nový,nabroušený.
No a duelový boj mečem ve zbroji sekání vůbec nedoporučuje,takže žádný strach.
Tak zas někdy.....
( možná proto že bych šel "nahej" 
)
navíc při kování žlabů se tomu těžko člověk vyhne.